Ramai koktel boleh mendapat manfaat daripada gula pasir gula yang gelap dan mudah untuk membuat sirap sederhana anda sendiri di rumah . Resipi ini menggunakan gula perang untuk asas dan menambah rempah-rempah percutian tradisional untuk memberikan corak yang hangat, kaya yang sesuai untuk koktel musim sejuk .
Pastikan anda menggunakan rempah-rempah untuk membuat lebih mudah. Satu-satunya pengecualian adalah dengan pala, yang perlu diparut. Anda juga boleh meletakkan semua rempah yang lebih kecil ke dalam beg teh atau bola dan letakkannya ke dalam sirap. Ini boleh menghilangkan dengan menggunakan penyaring sepenuhnya kerana anda hanya boleh mengeluarkan kayu manis dan oren dengan sudu besar.
Biji vanila adalah pilihan kerana ia adalah salah satu rempah yang paling mahal di pasaran. Jika anda boleh, saya cadangkan menambahnya kerana ia benar-benar adalah sejenis sentuhan penamat kepada campuran rempah. Dalam ketiadaannya, 1/2 sudu teh ekstrak vanila boleh digunakan .
Apa yang Anda Perlu
- 1 cawan
- gula perang
- 1 cawan air
- 3
- tongkat kayu manis
- 1 sudu teh
- keseluruhan allspice
- 1 sudu teh
- seluruh ulas
- 1 sudu teh
- pala pala
- 1 sudu teh
- semangat oren
- 1/2
- kacang vanili (pilihan)
Cara Membuatnya
- Bawa air dan rempah hingga mendidih.
- Masukkan gula dan kacau sehingga gula sepenuhnya dibubarkan.
- Keluarkan dari haba, tutup, dan biarkan sejuk sepenuhnya.
- Masa penyejukan membolehkan rempah-rempah menanam sirap. Saya biasanya biarkan mereka selama sekurang-kurangnya 3 jam dan anda boleh merasakannya secara berkala sehingga ia mencapai rasa yang anda inginkan.
- Terikan rempah-rempah dari sirap dengan menggunakan penapis mata halus.
- Botol dan simpan di dalam peti sejuk.
Sirap ini akan tetap segar selama 2-3 minggu dalam botol yang dimeteraikan dengan sempurna. Kadar di atas membuat kira-kira 1 cawan sirap dan mudah untuk membuat lebih banyak jika anda suka. Cuma meningkatkan air dan gula, menjaga dua pengukuran sama.
Variasi Sirap Gula Brown
Satu variasi resipi ini menambah cranberry dan digunakan dalam cocktail Bell Spiced Silver . Satu lagi resipi gula perang melangkau rempah dan memilih lada jalapeno di Epice Sidecar .
Koktel untuk Sirap Sayur Minyak Spiced
Tidak semua koktel ini sebenarnya menggunakan sirap gula perang, tetapi itu tidak bermakna bahawa mereka tidak dapat dipertingkatkan dengannya. Malah, kebanyakannya lebih baik dengan sirap dan mereka adalah alasan yang sempurna untuk membentuk satu lagi kumpulan.
- A Nice Warm Drink - Contoh sempurna bagaimana sirap ini dapat menghilangkan bahan-bahan sambil menambah lebih banyak rasa untuk minuman panas.
- Autumn Chai Swizzle - Resipi krim mudah Ireland, gunakan sirap bukannya gula perang mentah tetapi pastikan tongkat kayu manis.
- Halia Julep '68 Fastback - Rempah-rempah dari kerja sirap ini tertanya-tanya dengan halia dan bourbon dan kekacauan lebih mudah dengan sirap.
- Hot Buttered Rum - Tambah rempah anda melalui sirap dan langkai gula perang. Kegemaran percutian ini lebih mudah!
- Peach Cobbler - Jika anda tidak mempunyai minuman keras hazelnut dalam stok, sirap coklat adalah pengganti hebat dalam koktel berkrim ini.
- Peartini - Resipi panggilan untuk 'sirap sirih sederhana' dan gula perang adalah semulajadi.
- Patch Labu - Jika anda menambah halia pada campuran rempah di atas, anda mempunyai sirap yang menggantikan 'perasa rempah labu' dan boleh menggantikan madu, gula dan rempah dalam minuman ini.
- Hampir Mana-mana Minuman Hangat - Malah menggunakannya sebagai pemanis dalam kopi pagi atau petang pagi anda.
- Banyak Cocktail Holiday - Terutamanya mereka yang sudah menggunakan rempah-rempah, hanya melangkau mereka dan gunakan sirap sebaliknya.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 76 |
| Jumlah lemak | 0 g |
| Lemak tepu | 0 g |
| Lemak tidak tepu | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 5 mg |
| Karbohidrat | 18 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 1 g |