Kenapa lempeng Korea lebih fleksibel daripada rakan Amerika
Jun (atau jeon, chun) adalah hidangan Korea seperti panci. Mereka boleh dibuat dari hampir apa sahaja. Ini termasuk daging, makanan laut, sayur-sayuran, dan kimchi, dan kedua-duanya dilapisi dengan telur, tepung, atau adunan gabungan sebelum mereka digoreng. Terdapat juga makanan penutup manis atau snek versi jun.
Jun boleh menjadi hidangan sampingan, snek, hidangan utama, pencuci mulut, atau anju (snek minum). Mereka jauh dari pancake gaya Amerika, yang tidak serba boleh.
01 04
Zucchini Pan-Fried (Hobak Jun)Naomi Imatome Hidangan sisi Korea yang lazat dan sihat, hobak jun (atau jeon) adalah mudah untuk menyediakan dan berjalan lancar dengan hampir setiap hidangan Korea. Apa yang merawat! Zucchini dilapisi tepung tepung dan telur nipis, tumis pada kedua belah pihak dan disajikan dengan kicap untuk mencelupkan. Jadi, zucchini adalah sayuran yang sangat sihat untuk dikonsumsi, digoreng dan dibom, ia tidak begitu banyak.
02 04
Scallion Pancake (Pa Jun)Naomi Imatome Rasanya resipi tiram jepun ini mudah dibuat dan sentiasa menjadi penenang orang ramai. Ia berfungsi sebagai makanan ringan, hidangan pembuka, atau hidangan sampingan untuk hidangan Korea atau Asia.
Seperti kebanyakan resipi dan hidangan Korea, anda boleh tweak ke citarasa anda sendiri. Sekiranya anda mempunyai masa, sebagai contoh, anda boleh menambah lada cili merah dan bawang putih ke pa jun. Lobak, zucchini, cendawan, dan kimchi juga merupakan tambalan popok untuk penkek Korea. Penyelidikan lain yang boleh dimakan anda boleh bertukar untuk sayuran kegemaran anda.
03 dari 04
Ikan Pan-Fried (Saeng Sun Jun)Saya biasanya suka membuat ini dengan gumpalan segar atau ikan kod tetapi hampir semua ikan putih bekerja dengan baik dalam resipi ini. Pilihan terbaik adalah ikan segar dengan daging putih yang halus seperti flounder, cod, pollack, perch laut, halibut, oren berwarna kuning, dan croaker kuning, tetapi ikan beku juga terasa baik dimasak dengan cara ini.
Salutan tipis telur dan tepung menjadikannya mudah untuk dimakan dan disediakan. Baik dengan saus pedas pedas atau hanya kicap, anak-anak dan juga pemakan daging suka ikan tumis ini. Jika anda cuba menyerahkan daging atau mengenali seseorang yang ada, buanglah mereka dengan hidangan ini.
04 04
Kimchi Jun (Kimchi Pancake)Naomi Imatome Resipi lekuk kimchi ini merupakan penggunaan kimchi sisa yang sangat baik dan sangat mudah dibuat. Kimchi Jun berfungsi sebagai makanan ringan, hidangan pembuka, atau hidangan sampingan untuk hidangan Korea atau Asia. Seperti kebanyakan resipi dan hidangan Korea, anda boleh menyesuaikannya dengan citarasa, daging, atau makanan laut yang lain. Jika anda akan menggunakan tempur siap sedia di Korea dan barangan dapur Asia lain, lihat notis bawah untuk arahan.