Campuran rempah goreng kering barbeku dari restoran Texas yang popular sangat bagus pada stik panggang. Campuran ini akan cukup untuk 6 stik. Resipi mudah dikalikan supaya anda boleh membuat satu kumpulan untuk teruskan. Simpan di tempat yang sejuk dan gelap di dalam botol kaca yang tertutup sehingga 1 bulan.
Apa yang Anda Perlu
- 2 paprika paprika
- 1/2 serbuk kari sudu teh
- 1 serbuk cili ketuhar
- 1/2 sudu teh sawi kering
- 1 sudu ketumbar tanah
- 1/2 sudu teh lada hitam
- 1 sudu teh gula
- 1/2 sudu teh daun thyme kering
- 1 sudu garam
- 1/2 sudu teh lada cili
- 1 sudu teh
- jintan tanah
Cara Membuatnya
Campurkan paprika , serbuk kari, serbuk cili, mustard kering , ketumbar , lada, gula, thyme , garam , cayenne, dan jintan bersama. Gosokkan pada potongan daging seperti T-tulang, tenderloin, sirloin atas dan pinggang atas (jalur). Grill atau masak 3 hingga 4 inci dari haba 10 hingga 13 minit untuk medium-rare.
Resipi Sumber: Dean Fearing, Chef, The Mansion di Turtle Creek, Dallas, TX
Dicetak semula dengan kebenaran.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 20 |
| Jumlah lemak | 1 g |
| Lemak tepu | 0 g |
| Lemak tidak tepu | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 46 mg |
| Karbohidrat | 4 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 1 g |