Mencari resipi tofu yang mudah? Berikut adalah senarai lengkap resipi tauhu .
Ini burger veggie berasaskan tauhu yang mudah dan sihat menerima rangsangan pemakanan tambahan daripada kuman gandum, dan banyak rasa dari bawang hijau, serbuk bawang putih, dan sos soya. Jika kuman gandum bukanlah perkara anda, cubalah pengisi lain, seperti makanan badam, atau tambah sedikit tepung tambahan.
Ini burger tauhu begitu cepat dan mudah dibuat: semua yang anda perlu lakukan adalah mash tauhu bersama-sama dengan beberapa bahan mudah, bentuk menjadi sedikit roti dan kemudian pan fry selama beberapa minit dan anda selesai!
Resipi ini adalah vegetarian dan vegan. Perlukan mereka menjadi bebas gluten juga? Hanya bertukar tepung biasa untuk apa-apa jenis tepung tanpa gluten. Saya akan mengesyorkan tepung chickpea (juga dikenali sebagai "besan" atau "tepung besan") dan dijumpai di mana-mana kedai runcit India atau lorong makanan etnik yang lebih besar daripada penjual makanan yang baik) kerana ia cenderung "melekat" daripada gluten lain - Bebas flours, sekurang-kurangnya dalam pengalaman saya.
Lihat juga: Resipi burger veggie buatan sendiri yang terbaik untuk dicuba
Apa yang Anda Perlu
- 1/2 firma kontena atau tofu firma tambahan (bersaliran baik)
- 1 bawang (diced)
- 3 bawang hijau (diced)
- 2 sudu besar kuman gandum
- 2 sudu tepung
- 2 sudu besar serbuk bawang putih
- 2 sudu besar kicap
- lada dash
- minyak untuk menggoreng
Cara Membuatnya
- Pertama, pastikan tauhu anda disiram dengan baik dan ditekan dengan baik. Tidak ada yang suka burger veggie berair, dan jika anda meninggalkan terlalu banyak kelembapan dalam tauhu, anda akan menghadapi masalah membentuk patties. Tidak pasti bagaimana untuk melakukan longkang dan tekan tauhu anda? Ia mudah, sebaik sahaja anda tahu bagaimana! Lihat panduan langkah demi langkah yang mudah di sini: Bagaimana cara menekan tauhu.
- Setelah tauhu anda ditekan dengan baik dan disiram, perlahan-lahan memusnahkan ke dalam mangkuk kecil dalam mangkuk besar.
- Masukkan bawang dadu, bawang merah dadu, kuman gandum, tepung, serbuk bawang putih, kicap dan sudu lada ke dalam mangkuk bersama dengan tauhu dan campurkan untuk menggabungkan dengan baik.
- Seterusnya, perlahan-lahan membentuk campuran tauhu ke dalam tepung roti, menekan segala-galanya bersama-sama untuk membentuk tepung bulat kira-kira 1 inci tebal. Anda mungkin mahu menggunakan tangan anda (bersih!) Untuk ini.
- Goreng dalam minyak dalam kuali yang besar sehingga coklat dan coklat cerah, sekitar 5 hingga 6 minit pada setiap sisi.
Resipi Lebih Banyak Veggie Burger untuk dicuba: