The Great British Bake Off pastinya merupakan salah satu acara memasak yang paling popular dalam beberapa dekad baru-baru ini. Musim perayaan Spring ke dalam khemah yang terkenal sekarang, membuatkan berjuta-juta dan berjuta-juta penonton terpaku pada skrin TV apabila ia ditayangkan pada musim luruh. Di Britain, ia hampir menjadi alasan untuk mengucapkan selamat tinggal musim panas sebagai Bake-Off atau GBBO (seperti yang dikenali sebagai di UK) bermula.
Tetapi usaha yang menarik dan benar ini juga ditonton di seluruh dunia dengan banyak penonton menggaru kepala mereka di beberapa istilah, teknik, dan bakes yang digunakan dalam pameran itu.
Ada yang boleh digambarkan; yang lain memerlukan sedikit penjelasan. Dan cita-cita British yang sungguh-sungguh, di mana Bake Off unggul, kadang-kadang di luar menerangkan, jadi hanya biarkan diri anda duduk, ketawa dan nikmati baking.
Di sini kami menyediakan 25 terma, teknik dan bak yang paling sering digunakan; dijelaskan supaya dengan mendapat pemahaman yang lebih baik tentang hobi yang benar-benar Inggeris ini, anda sememangnya akan mempunyai rasa kenikmatan yang lebih tinggi.
Bakar - 101
Ia adalah penting, sebelum pergi lagi, untuk menjelaskan bahawa dalam kekeliruan British English Bake boleh menjadi kata kerja dan kata benda. Seluruh GBBO penyampai, tukang masak, dan hakim akan tergelincir dari satu atau yang lainnya, dan penting untuk terus meraih makna.
A Bakar (n), apa-apa hidangan yang dibakar di dalam ketuhar dan pada GBBO akan menjadi kek, tart, pasty, dan lain-lain. Anda akan mendengarnya dinyatakan sebagai "Bakar anda harus ..,"
Bakar (v) tindakan membakar dan didengar sepanjang setiap program sebagai "Anda mempunyai (x) minit supaya bersiap sedia dan BAKE!" untuk memulakan setiap bahagian.
GBBO Dikenal pasti Terma Teknikal
Ada istilah-istilah teknikal yang diselimuti sebagai sembarangan sebagai tepung di bangku-bangku di Bake Off. Baker British yang berpengalaman akan memahami kebanyakan ini, tetapi untuk amatur penonton bukan Inggeris, ini boleh menjadi sangat mengelirukan. Berikut adalah lima orang yang paling banyak digunakan di acara ini.
Slack - istilah yang kurang memuaskan ketika digunakan untuk menggambarkan seseorang (yang bermaksud bodoh) tetapi untuk bakar, ia mewakili konsistensi yang buruk dari adunan, krim atau kastard.
Sukar - bukan keadaan salib apabila bakar anda telah dibakar, tetapi seni coklat cair untuk menghasilkan bersinar dan retak yang renyah ketika coklat terputus.
Soggy Bottom - tidak basah, tetapi pangkalan pastri bakar yang sering dipanggang sering di atas tart dan pai.
Membuktikan - tidak cuba untuk meyakinkan Paul Hollywood anda tahu apa yang anda lakukan, tetapi ini adalah istilah untuk kenaikan doh itu; biasanya roti atau barang ragi dibuktikan (naik) dan jika anda bernasib baik untuk mempunyai satu, dalam ketuhar pembuktian.
Grill - istilah lain yang di Britain bermaksud pop di bawah broiler, kata atau istilah yang tidak digunakan di sini, dan yang bukan barbeku.
Gingham Altar - bukan istilah baking; walaupun nama biasa dalam British-English. Istilah ini hanya berkaitan dengan GBBO, kerana ia digunakan untuk menggambarkan penutup stesen kerja bagi setiap peserta untuk cabaran teknikal dengan alas meja Gingham.
Bahan, Peralatan dan Makanan
Jika terma-terma teknikal flummox anda, maka cuba bahan-bahan dan makanan yang digunakan jika anda bukan tukang roti British boleh mengelirukan. Berikut adalah beberapa yang paling biasa diterjemahkan untuk penonton AS.
Golden Syrup - lebih manis daripada, tetapi sama dengan sirap jagung.
Dark Treacle - bahan Inggeris yang sangat popular, tidak berbeza dengan Molasses.
Clingfilm - agak mudah, bungkus plastik atau Bungkusan Saran.
Beratus-ratus dan Ribuan - adalah Sprinkle, kedua-dua nama yang menawan.
Scone - biskut, dan biskut adalah cookies.
Fairycake - sangat mirip, tetapi tidak seperti rasanya seperti kek cawan kecil.
Sultanas - sering disebutkan dalam pameran itu, dan dikenali sebagai Golden Raisins di tempat lain.
Baps - adalah punca banyak bencana di Bake Off kerana mereka juga istilah slang untuk payudara di Britain. Jadi, jika anda mendengar mereka yang disebutkan di tengah-tengah banyak ketawa, apa yang mereka bicarakan adalah roti roti kecil, tidak seperti roti burger.
Kue Kacang dan Bak Baking
Oleh itu, anda mendapat makna istilah teknikal, bahan-bahan, dan makanan berbunyi aneh.
Kemudian bersama-sama hadir penyampai, meminta peserta untuk membakar, apa bakat klasik, tetapi bagi orang-orang di luar UK, ramai tidak akan tahu apa yang mereka bicarakan. Berikut adalah beberapa nama.
Spotted Dick - (tidak terkejut) ini adalah puding suet kukus yang diisi dengan buah-buahan. A Banoffee Pie adalah salah satu ciptaan makanan terbaik kerana ia adalah pai pisang, toffee karamel, dan krim - lazat. Battenberg adalah kek manis dan lucu yang diperbuat daripada kotak berwarna yang berbeza dan dibungkus dalam marzipan, hanya untuk yang sangat manis di antara kamu.
Dorset Knobs adalah biskuit gurih (bukan kue) dan kue Jaffa, bukan kue, tetapi biskut coklat dilindungi. Hobnobs dan Jammy Dodgers juga adalah biskut yang sangat disayangi.
Flapjacks adalah salah satu yang menghantar banyak orang Amerika ke dalam apoplexy seperti di Britain mereka manis, gula-gula oat dan bar buah dan dimakan oleh tan. Mereka bukan penkek. Pancake pancake, tetapi menyerupai crepes, dan jika mereka dari Wales dikenali sebagai Crempog.
Senarai ini boleh diteruskan dan seterusnya, seperti, seperti banyak masakan di seluruh dunia, setiap orang mempunyai nama dan pemahaman mereka. Britain dan Great British Bake Off hanya seolah-olah dapat menjadikannya lebih membingungkan daripada tempat lain.
Sekiranya anda berada dalam mood untuk belajar mengenai bijih mentega yang berbakat dengan Cakera dan Pencuci Mulut Inggeris , atau ingin menguji pengetahuan tentang istilah membakar dengan Penterjemah Makanan Inggeris-kepada-Amerika , kami menyokong sepenuhnya usaha anda!