Hidangkan kuih gaya Selatan yang tebal klasik ini berbanding biskut buttermilk yang berpecah dan panas. Biskut dengan kuah membuat sarapan pagi yang hebat dengan buah-buahan segar atau dibumbui , atau berkhidmat bersama sarapan pagi lengkap dengan telur atau sarapan pagi. Hidangan ini juga membuat sajian makan tengahari yang istimewa.
Hidangkan kuah sosis selatan dari periuk perlahan atau hidangan yang hangat dan simpan biskut biskut yang berpecah sehingga hangat.
Gunakan pelbagai kegemaran anda sosej sarapan pagi dalam resipi ini atau cuba sosej daging babi buatan sendiri ini atau sosis ayam belanda .
Apa yang Anda Perlu
- 8 auns sarapan sosej (panas, bijak, atau negara)
- 2 sudu memendekkan atau lemak babi
- 3 sudu tepung
- 1 1/2 hingga 1 3/4 cawan
- susu
- Garam dan lada, secukup rasa
- Dash of pepper lada, pilihan
Cara Membuatnya
1. Masak sosej sarapan pagi dalam periuk sederhana di atas api sederhana sederhana, kacau dan pecah dengan spatula. Dengan sudu slotted, hapus sosej kerang yang hancur ke plat pinggan mangkuk kertas. Tambah 2 sudu pemendek, minyak sayuran, atau lemak babi ke cawan di dalam kuali. Masukkan tepung, kacau sehingga dicampur dan menggelegak.
2. Secara beransur-ansur menambah 1 1/2 cawan susu; terus kacau dan masak sehingga menebal dan berbuih.
3. Tambah sosej yang hancur. Sekiranya terlalu tebal, tambahkan sedikit lagi susu.
4. Rasa dan tambah garam dan lada. Kacau dalam lada cabai, jika dikehendaki.
5. Hidangkan biskut pekat dan biskut panas . Hidangkan tomato dihiris atau buah segar dengan ini, atau berkhidmat sebagai sebahagian daripada sarapan yang lebih besar.
Anda mungkin juga berminat