Ini sisa panggang daging sapi panggang adalah cara terbaik untuk menikmati daging lembu panggang yang sihat. Ia hanya campuran daging panggang yang dimasak , kuah, dan sayur-sayuran. Topping keju melengkapkan lapisan.
Walaupun anda tidak mempunyai sisa daging panggang, anda boleh membuat hidangan mudah ini. Gunakan deli deli daging panggang yang tebal atau gunakan daging mentah dadu. Kacau daging mentah sebelum menggabungkannya dengan kuah . Atau gunakan daging lembu ditapis di resipi. Daging babi atau babi panggang adalah beberapa alternatif lain yang sangat baik. Gunakan daging lembu atau daging babi dengan daging diced.
Sayuran juga serba boleh. Sebaliknya kacang dan wortel, gunakan sayur-sayuran bercampur beku, kacang, kacang hijau, atau potong dadu. Jika anda tidak mempunyai bawang mutiara, gunakan 1 bawang sederhana, separuh dan dihiris.
Ia adalah hidangan yang hebat untuk memperbaiki dan berkhidmat dengan kentang rebus atau lecek . Ia juga sangat baik berbanding nasi atau mi.
Apa yang Anda Perlu
- 1 (10 ounce) pakej beku kacang dan wortel (kira-kira 1 1/2 cawan)
- 1 cawan bawang mutiara (beku)
- 2 cawan dadu daging daging panggang yang sisa (1/4 inci hingga dadu 1/2 inci)
- 1 gelas sosis daging (tin atau dibuat daripada campuran kering, atau lihat buatan sendiri, di bawah)
- 1/2 cawan dicincang keju cheddar tajam
Cara Membuatnya
Panaskan oven ke 350 F.
Minyak perlahan 1 1/2-liter hingga 2-kuartir goreng atau semburkan dengan semburan masak nonstick.
Letakkan kacang dan wortel dalam periuk sederhana; tambah bawang mutiara beku dan tutup dengan air. Bawa ke mendidih. Kurangkan haba dan masak selama kira-kira 5 minit, atau sehingga sayur-sayuran lembut. Tiriskan dengan teliti dan pindahkan sayuran ke mangkuk besar.
Campurkan daging lembu dengan kuah dan kemudian masukkan ke mangkuk dengan bawang dan sayuran.
Campurkan dengan baik.
Pindahkan campuran daging dan sayuran ke kaserol yang disediakan dan atas dengan keju cheddar yang dicincang.
Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan selama 25 hingga 35 minit, atau sehingga pengisiannya menggelegak dan keju telah cair.
Variasi
- Cottage Pie: Jika anda mempunyai kentang tumbuk -floor atau dibeli-panaskannya dan biarkannya di atas campuran daging lembu dan sayur-sayuran sebelum mengatasi kaserol dengan keju. Teratas lapisan kentang dengan keju dan panggang seperti yang diarahkan, atau sehingga kentang ringan dilihat.
Petua Pakar
- Terdapat banyak cara untuk menggunakan daging lembu panggang yang sisa. Buat kotej kecil dengan daging lembu panggang yang sisa, gunakannya dalam sandwic, buatkan sandwic dengan muka yang dibeli dengan kuah yang dibeli atau sisa, atau panaskannya dengan sos stroganoff kegemaran anda. Atau potong daging lembu ke dalam jalur dan masukkannya ke salad yang dibuang.
- Jika anda tidak mempunyai campuran kuah atau kuah kalengan, buatkan kuah daging lembu yang cepat dan mudah. Cair 3 sudu mentega dalam periuk di atas api sederhana. Masukkan 3 sudu tepung dan masak selama 2 hingga 3 minit, kacau sentiasa. Masukkan 1 1/2 cawan stok daging lembu dan garam dan lada, secukup rasa. Masak sehingga menebal, terus kacau. Untuk saus yang lebih gelap, tambahkan 1/2 sudu teh sos kuah saus, seperti Bangku Dapur atau Gravy Master.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 374 |
| Jumlah lemak | 16 g |
| Lemak tepu | 9 g |
| Lemak tidak tepu | 6 g |
| Kolesterol | 42 mg |
| Natrium | 2,423 mg |
| Karbohidrat | 43 g |
| Serat | 5 g |
| Protein | 15 g |