Sebagai Kentucky Derby bergolek setiap tahun, beberapa yang baru mengambil Mint Julep dikeluarkan. Tidak mengejutkan kerana ia adalah koktel tandatangan kaum. Di antara semua resepi ini, orang-orang dari Woodford Rizab bersinar.
Setiap resipi Woodent Reserve Mint Julep adalah unik dan inovatif, dicipta oleh beberapa mixologist teratas yang bekerja hari ini. Resipi mempunyai salah satu daripada bourbon yang mengagumkan dan mereka senang untuk meneroka tahun demi tahun.
Resipi Julep 2017 Woodford Reserve Mint Julep
Diterbitkan pada 10 April 2017
Tema 2017 Woodford Reserve Mint Julep adalah jelas British. Kenapa apabila Kentucky Derby adalah acara semua-Amerika? Jawapannya agak mudah dan ia menggambarkan sejarah sinematografi serta perlumbaan kuda.
Minuman itu dicipta oleh Duta Besar Jenama UK Woodford Reserve, Tom Vernon. Semasa membuat resipi itu, dia mahu memberi penghormatan kepada Epsom Derby pada tahun 1872. Ini adalah perlumbaan kuda Inggeris yang terbesar dan pendahulu kaum kuda moden, termasuk Kentucky Derby.
Tambah ke pengiktirafan jurugambar kelahiran Inggeris Eadweard Muybridge. Pada tahun 1870-an, gambar-gambarnya menangkap haiwan dalam gerakan dan pecah pada masa itu. Antara yang terkenal ialah "The Horse in Motion." Ini adalah bukti pertama bahawa semua empat kuku kuda meninggalkan tanah seketika ketika melompat.
Sekarang bahawa anda memahami sambungan, mari kita lihat minuman yang menarik. Mint Julep ini benar-benar unik dan mempunyai ikon Inggeris dunia minuman: Pimm's Cup, elderflower cordial, dan teh Earl Grey. Ia datang bersama-sama seperti minuman lain dan merupakan kegembiraan mutlak.
Apa yang Anda Perlu
- 1 1/2 auns Rizab Woodford Kentucky Lurus Bourbon
- 1/4 auns
- Liqueur Pimm
- 1/2 auns
- elderflower cordial
- 1/4 auns Rumput Woodford Mint Julep Sapi Mudah
- 1 dash Earl Grey bitters
- 1 genggam mint
Cara Membuatnya
- Gosok mint sekitar gelas julep, dengan menyatakan minyak penting. Buang pudina.
- Tambah bahan-bahan lain dan bahagian atas dengan ais dihancurkan .
- Churn menggunakan sudu bar untuk mengedarkan rasa, kemudian bahagian atas dengan ais yang lebih hancur.
- Hiaskan dengan bungkusan nafas bayi dan pudina. Taburkan dengan bunga jagung biru yang kering dan boleh dimakan.
Nota Bahan:
- Rumput Woodford Mint Julep Simple Syrup dihasilkan oleh Bourbon Barrel Foods. Pada dasarnya, ia menggunakan demerara gula dan bukannya putih untuk memberikan minuman yang kaya. Jika anda tidak dapat menemuinya, berasa bebas untuk membuat sendiri menggunakan resipi sirap sederhana biasa .
- Earl Grey Bitters adalah petit makanan berperisa yang menarik. Anda akan dapati terdapat botol dari 18.21 Bitters. Pada satu ketika, anda mungkin berminat menggunakan Earl Grey dalam resipi buatan sendiri buatan anda .
- Kesejahteraan Elderflower adalah minuman tanpa alkohol yang popular di UK Anda boleh memilih untuk membuat sendiri jika anda mempunyai banyak bunga penari musim bunga di mekar. Jika tidak, terdapat beberapa jenama yang membuat kesejahteraan yang indah. Dalam secubit, anda juga boleh menggunakan St Germain Elderflower Liqueur.
Piala $ Julep Mint
Sekiranya anda menuju ke perlumbaan, Woodford Reserve adalah bourbon rasmi Kentucky Derby dan menawarkan $ 1,000 Mint Julep Cup setiap tahun. Ini adalah cawan tandatangan emas dan perak yang dijual dalam edisi terhad untuk memanfaatkan amal yang dipilih tahun ini.
Cawan julep biasanya dijual pada pertengahan April melalui WoodfordReserveMintJulep.com. Mereka cenderung untuk menjual dengan cepat dan mesti dijemput di Churchill Downs pada hari perlumbaan.
Fakta Hebat: Rizab Woodford juga mengeluarkan botol edisi terhad Kentucky Derby setiap tahun. Mereka dihiasi dengan grafik yang hebat dan peminat lumba kuda akan mendapati keseronokan ini untuk dikumpulkan.
Resep Masakan Julat Woodford Reserve Julep
Diterbitkan pada 28 April 2016
Tandatangan Mint Julep untuk larian Kentucky Derby yang ke-142 telah dicipta oleh ahli campuran mixolog NYC Julie Renee Williams. Apa yang membantu resipi julep menonjol adalah pecan orgeat panggang. Ia adalah projek DIY yang menyeronokkan dan sebenarnya agak mudah dibuat dan memberikan julep ini rasa perisa.
Untuk membuat minuman ini: Rebus pudina segar di sekitar cawan julep.
Campurkan 2 ounce Rizab Woodford dengan 3/4 auns sirup pecah orgeat pecan * dan hancur ais di dalam cawan. Sapu itu untuk dicampur dan tambah lagi ais yang dihancurkan. Hiaskan dengan sekelompok kecil pudina segar , pecan pecan karamel , dan serpihan tembikai yang boleh dimakan.
Nota: Flake tembaga yang boleh dimakan bukanlah perkara yang paling mudah dicari. Flake emas sedia ada dan sering dijumpai di bahagian menghias kek kedai tempatan anda.
Beli 24K Edible Gold Flake di Amazon.com
* Pecan Orgeat Syrup Panggang. Sirap Orgeat adalah pemanis berbuih almond yang kami gunakan dengan kerap dalam koktel. Pecahan pecan buatan sendiri sangat serupa dan menggunakan pecan panggang bukan badam. Ia boleh ditambah kepada pelbagai minuman di luar julep ini.
Untuk membuat sirap: Roti bakar 2 cawan pecan , kemudian kacau atau muddle mereka menjadi kepingan kecil. Tambah 1 1/2 cawan air dan pecan ke dalam periuk dan reneh pada api yang rendah untuk membuat susu kacang. Tekanan halus atau gunakan beg susu kacang untuk mengeluarkan kepingan kacang. Kemudian masukkan 1 1/2 cawan gula.
Tidak mahu DIY? El Guapo Bitters mencipta Creole Orgeat Spiced Pecan Syrup yang akan menjadikan pengganti yang baik.
Beli El Guapo Creole Orgeat di Amazon.com
Resipi Kentucky Derby Mint Julep 2015
Diterbitkan: 28 April 2015
Resipi Mint Julep 2015 dicipta oleh mixologist Pamela Wiznitzer. Ia hanya cukup berbeza dari yang asal untuk menjadi sangat menarik. Ia mempunyai jenama Double Oaked pembotolan, yang, seperti namanya, berusia dua kali. Pusingan kedua menggunakan tong yang "sangat dibakar sebelum cahaya menyala," meninggalkan bourbon yang sudah lebih besar, rasa oak yang lebih dalam.
Untuk membuat minuman: Campurkan 2 auns Woodford Rizab Double Oaked , 3/4 auns sirap gula kelapa sawit *, dan 2 tangkai coklat coklat dalam shaker koktail dan goncang dengan baik. Dalam gelas julep, letakkan 3 tangkai pudina di bahagian bawah dan atas dengan ais dihancurkan, kemudian ketatkan minuman di atasnya. Masukkan jerami sendi logam dan hiaskan dengan irisan jeruk oren atau lemon serta taburkan gula tepung.
* Syrup Gula Kelapa Sawit: Gunakan resipi standard untuk membuat sirap mudah anda sendiri, tetapi gantikan gula pasir dengan kelapa atau gula aren . Perubahan kecil ini menghasilkan pemanis yang mengingatkan sirap maple dengan nota karamel yang lazat.