Leftovers adalah rumit - khususnya perkara yang perlu dilakukan dengan mereka. Sama ada anda memakannya dan merasa seperti anda hanya mempunyai sama sama lama-sama-lama atau mereka duduk di dalam peti sejuk anda sehingga anda sakit melihat mereka dan mengeluarkan mereka. Ia tidak perlu begitu! Berikut adalah cara anda boleh mengambil apa yang tersisa daripada makanan terakhir anda, tambah sedikit perkara untuk itu dan berpura-pura anda memasak makanan hebat dari awal!
Sedang yang bagus adalah apabila anda memulakan dengan sisa makanan, separuh kerja sudah selesai.
Saya juga suka bahawa ada sesuatu yang boleh anda lakukan dengan cukup banyak makanan yang sisa.
Gunakan nasi sisa untuk membuat:
- Lemon Beras atau
- Nasi Tomato
Kedua-dua hidangan ini benar-benar baik dengan salad Kachumbar , Chatpata Channa Raita (kacang sayuran dalam yogurt panas-masam) dan Poppadums.
Gunakan Daal sisa untuk membuat:
- Daal Parathas atau
- Daal Pooris
Gunakan Chapatis sisa ( roti rata India ) untuk membuat:
Anda boleh menghidangkan ini dengan atau tanpa mengisi dan jazz dengan beberapa Andhra Pickle Tomato atau Mint-Coriander Chutney!
Gunakan Idlis sisa untuk membuat:
Hidangkan hidangan ini dengan mudah dengan Sambar dan Chutney Coconut (India selatan) .
Gunakan sayur-sayuran campuran sisa untuk membuat:
- Cutlets Veggie Pedas
Hidangkan mereka panas dengan Tamarind Chutney dan Mint-Coriander Chutney .
Gunakan daging cincang sisa untuk membuat:
- Kheema Paratha (pedas daging pedas paratha) . Hidangkan dengan jeruk dan yoghurt segar.
- Anda juga boleh membuat daging cincang sisa yang tersisa menjadi Kheema Samosas . Makanan ringan ini cukup mengisi untuk menggantikan makanan.
Gunakan kari daging sisa (kambing atau daging lembu) untuk membuat:
Hidangkan dengan salad Kachumbar dan Chatpata Channa Raita (kacang ayam dalam yogurt panas-masam).