Sebagai salah satu pengeksport keju terbesar di dunia, Belanda adalah sinonim dengan Gouda, keju terkenal di negara ini. Terdapat banyak jenis keju Belanda yang berlainan, mulai dari keju keras, rapuh, tua hingga chevres yang paling lembut dan paling halus. Koleksi resipi ini menjadikan keju Belanda sebagai tumpuan, dengan idea masakan mulai dari penyebaran sandwic ke salad, sup dan sebagainya.
01 dari 17
Resipi Boerenkaas PuffsResipi ini untuk puffs pastry choux cheesy menggunakan keju susu mentah Belanda yang lazat yang dikenali sebagai boerenkaas (namanya diterjemahkan sebagai 'keju petani'). Hidangkan sebagai pembuka selera dengan segelas wain merah yang baik.
02 dari 17
Straws Keju Belanda (Kaasstengels)Resipi asas untuk kaasstengels ('keju batang') tidak boleh menjadi lebih mudah untuk dibuat dan sesuai untuk mereka yang tersisa bit pastri pastri yang selalu kelihatan menyumbat beku. Versi kami menggunakan keju Gouda berumur dan garam & lada, tetapi anda boleh menambah herba kegemaran anda, seperti thyme cincang baru atau rosemary. Tambah punch dan tekstur dengan beberapa cabai kering, bawang atau garam serpihan atau wijen, poppy, biji atau jintan cumin.
03 dari 17
Camembert Deep-Fried dengan Cranberry SauceRamai orang tidak tahu bahawa cranberry tumbuh liar di pulau Wadden di Netherland, di mana kira-kira 48 hektar (119 ekar) ladang kranberi boleh didapati hari ini. Dalam resipi resipi kranberi ini menambah zing ke dalam keju camembert goreng yang kaya.
04 dari 17
Telur Bakar dengan Bayam, Resipi Leeks & GoudaTelur yang dipanggang dengan keju Gouda, bayam, dan bawang merah adalah makanan yang setara dengan kardi yang selesa, sesuai untuk bahkan suasana yang paling letih ketika Anda ingin makan dengan baik tetapi tidak dapat mengumpulkan energi untuk sesuatu yang terlalu rumit. Dibuat dengan bayam yang kaya dengan besi, telur yang dikemas protein, dan kanser yang melawan kanser, pilihan karbohidrat rendah ini akan memberi anda kebaikan juga. Hidangkan gaya keluarga dengan roti yang berkerak untuk sarapan atau makan tengah hari. Jika anda mempunyai ini untuk makan tengahari atau makan malam ringan, tambah salad hijau.
05 dari 17
Salad Beet Pickled dengan Keju Kambing AsapTerdapat sesuatu yang sangat meyakinkan tentang membuat jeruk dan kesesakan anda sendiri, seperti salad bit ini, yang menjadikan tambahan hebat untuk apa-apa plat keju dan sangat baik dengan keju kambing.
06 dari 17
Oude Kaas & Cumin MuffinsMuffin gurih ini dibuat dengan oude kaas , Gouda yang lazat. Kami mengesyorkan Olde Remeker, tetapi Old Amsterdam dari pasar raya akan berbuat baik juga. Dan jika anda tidak dapat menemukannya, gunakanlah keju Parmesan yang baik sebaliknya. Penggunaan benih jinten adalah, tentu saja, bermain pada komijnekaas (keju cumin Belanda).
07 daripada 17
Resipi Pistachio & PeynirBerenang vegetarian tanpa usaha ini dibuat dari pistachios, keju kambing Turki (peynir), bawang putih, minyak zaitun dan pasli. Percayalah kepada saya ini - anda akan mendengar ooohs dan aaahs orang yang sedar. Hidangkan sebagai makanan pembuka, dengan roti (Turki), zaitun, dan lain-lain.
08 dari 17
Puff Pastry Puff dengan Kek Keju Dutch Hard, Leeks & CendawanKami biasanya membuat tart pastri ini untuk menggunakan sayuran sisa malam sebelumnya. Versi khusus ini mempunyai keju kambing Belanda yang keras ( Hollandse geitenkaas ), cendawan, daun bawang, bit, bacon, dan rosemary, tetapi anda boleh menggantikan bahan seperti yang anda inginkan - terdapat variasi yang tidak berkesudahan pada tema.
09 dari 17
Asparagus Tart dengan Ricotta & ParmesanTuang musim bermusim dengan asparagus hijau segar, pastri puff, ricotta, keju Parmesan, tarragon, dan badam meletakkan lembing hijau di tempat tumpuan - tepat di mana mereka berada.
10 daripada 17
Old Amsterdam Parsnip Bake RecipeWalaupun mereka telah menjadi agak sayuran yang dilupakan, parsnips adalah makanan ruji di Belanda sebelum pengenalan kentang. Bakar parsnip cheesy ini hebat dengan stik yang baik dan salad hijau yang mudah.
11 daripada 17
Salad Beet Panggang dengan ChèvreThe sweetness of beets roasted beetles sempurna dengan keju kambing muda dalam keju resipi mudah namun elegan ini, yang juga mempunyai walnut, cincang pudina dan bawang yang diasinkan dalam cuka anggur merah.
12 daripada 17
Witlof Salad dengan Bastiaanse Blauw, Anggur, dan HazelnutsKami telah menggunakan keju biru organik Bastiaanse Blauw untuk resipi salai witlof ini, serta anggur Westland Belanda dan madu pellet organik De Traay, tetapi menggantikan keju, anggur dan madu biru yang anda suka.
13 daripada 17
Resipi Cookie GoudaKue keju yang gurih ini merupakan tambahan yang sangat baik untuk apa-apa plat keju dan membuat snek yang hebat sendiri. Gunakan pemotong cookie bertema untuk pelbagai keadaan - kami sering membuat kue keju berbentuk loceng pada masa Krismas , kue berbentuk kelawar untuk Halloween atau kekurangan hati untuk Hari Valentine .
14 daripada 17
Omelet dengan Sayuran Turnip, Kambing Keju & ChiliSayuran turnip (atau puncak turnip) mungkin sesuatu dari masa nenek kami yang hebat tetapi begitu dikemas dengan zat besi, serat makanan, dan vitamin A, B, C, dan K yang mereka patut dijumpai semula. Sayuran hijau (dikenali sebagai raapstelen atau keeltjes dalam bahasa Belanda) sebenarnya adalah daun tender lobak atau kubis Cina dan rasa seperti salib antara bayam dan arugula. Mereka boleh didapati di musim semi di kedai makanan kesihatan, supermarket organik, dan pasar petani di Belanda. Jika anda tidak boleh mendapatkannya di mana anda berada, hanya gantikan dengan campuran bayam dan arugula.
15 daripada 17
Crunchy Kohlrabi Salad dengan ChevreKohlrabi adalah salah satu daripada sayur-sayuran yang dilupakan yang tidak disenangi untuk sementara waktu, tetapi sedang ditemui semula. Perhatikanlah di pasaran makanan atau makanan kesihatan tempatan anda. Salad kohlrabi ini dengan ham dan chevre membuat makan tengah hari yang renyah yang memuaskan apabila anda berada di rumah sendiri dan ingin mempunyai sesuatu yang sihat.
16 daripada 17
Witlof, Keju Kambing & Buah BaconIni adalah jenis hidangan yang anda pasang sahaja yang diperlukan. Ini semua tentang menggoreng daging, memotong sedikit belahan Belgium, dan memasang dengan keju kambing, kacang-kacangan renyah dan beberapa herba segar. Berkhidmat sebagai starter atau pembuka selera ia mudah tetapi oh begitu lazat!
17 daripada 17
Redcurrant & Feta SaladSalad ini menggabungkan rasa panas, masam, masin dan manis dari Eropah Utara, Mediterranean dan Asia. Ia tidak sepatutnya berfungsi, tetapi anehnya, ia berlaku. Berlatarbelakangkan arugula peppery, rasa tart dari redcurrants Eropah Utara, feta masin dan zaitun hitam yang berkilat dari Mediterranean disokong oleh pemakaian Asia halus, sirap halia manis, kapur dan minyak chili pedas.