10 Resipi Cina Cepat dan Mudah

01 dari 11

Memasak Makanan Cina Sebenarnya Sangat Mudah

Banyak resipi Cina adalah cepat dan mudah dibuat. Ada yang boleh dibuat dengan bahan-bahan yang terdapat di kebanyakan pasaraya tempatan, sementara yang lain mungkin memerlukan perjalanan ke pasar Asia atau pengganti cepat. Bahagian yang terbaik adalah bahawa mereka serba boleh jadi jika anda tidak mempunyai ramuan, anda tidak perlu bimbang terlalu banyak.

Apa yang membuat resepi mudah? Sesetengah, seperti kacau-goreng, hanya mengambil beberapa minit untuk membuatnya. Lain-lain, seperti sup dan stew, mengambil masa yang lama tetapi masih terdiri daripada hanya beberapa langkah mudah. Ini memberi anda banyak masa lapang sementara makanan sedang merenung.

Sama ada anda baru memasak Cina atau hanya mencari resipi yang tidak memerlukan terlalu banyak masa di dapur, anda akan menemui resipi ini dengan mudah.

02 dari 11

Mulakan Dengan Nasi Goreng Asas

Salah satu hidangan pertama sesiapa yang berminat dengan masakan Cina harus belajar adalah nasi goreng . Ia adalah asas untuk banyak resipi dan akan memberi anda pengalaman dengan wajan atau masak cepat di kuali.

Nasi goreng sangat mudah dan hanya mengambil masa beberapa minit setelah anda memasak nasi. Resipi ini memerlukan bawang hijau, telur, garam dan lada, dan sos soya atau tiram. Anda boleh menambah daging dan sayur-sayuran lain jika anda suka dan menghidupkan hidangan sampingan ini ke dalam hidangan yang cepat.

03 dari 11

Ayam Sos Tuang Cepat dan Mudah

Semasa anda meneroka resipi Cina, anda akan melihat bahawa sos tiram adalah bahan biasa. Anda boleh menemuinya di hampir mana-mana pasaran yang mengkhususkan diri dalam makanan Asia dan botol akan bertahan lama.

Resipi Ayam Sysce Sauce adalah pengenalan hebat kepada bahan penting ini. Ia adalah resipi cepat yang memasak peha ayam dan sayur-sayuran asas dalam kuali. Ini dimakan dalam saus tiram dan sos soya, wain, dan sup dan semua disajikan dengan beras. Ia mengambil masa hanya sekitar 30 minit dan satu kuali, jadi ia sesuai untuk malam yang sibuk.

04 dari 11

A Steak Pepper Gravy-Laden

Ayam muncul dalam beberapa hidangan Cina dan stik boleh menggantikannya dalam banyak. Untuk resipi stik yang berdedikasi yang sangat mudah, tunggu lagi daripada Lada Steak .

Untuk resipi ini, anda akan merebus daging selama kira-kira 30 minit dalam kaldu soya sebelum menambah lada bel dan tomato. Tambah sedikit tepung jagung, sesetengah bawang putih, dan jagung bayi, dan biarkan masak ini menjadi konsisten. Ia hebat dan mengagumkan, tetapi tiada siapa yang akan menyedari betapa sedikit usaha yang anda masukkan ke dalamnya.

05 dari 11

Stir-Fry Daging Asas Anda

Stir-fry adalah teknik asas yang digunakan dalam banyak resipi Cina. Ia sangat mudah dan, pada asasnya, ia hanya bermakna bahawa anda menggoreng makanan dengan cepat dalam minyak. Terdapat, tentu saja, beberapa petua goreng yang perlu anda ketahui, tetapi ia akan menjadi akal.

Sebelum anda bimbang tentang menangani resipi daging goreng dengan banyak ramuan , anda mungkin mahu berlatih dengan resipi yang sangat mudah. Jika anda mula dengan sos kacau seperti Kikkoman dan campuran sayuran beku, separuh kerja itu dilakukan untuk anda. Ia membebaskan anda sehingga menumpukan pada teknik dan bukannya bahan-bahan. Ia sama seperti lazat dan hanya sedikit lebih cepat.

06 dari 11

Delicious Orange Pork Chop Stir-Fry

Anda boleh menukar daging di hampir mana-mana resipi goreng Cina dan ia akan berfungsi. Jika anda tidak mempunyai ayam untuk resipi seperti Orange Chicken Stir-Fry , jangan ragu untuk menggunakan daging lembu, daging babi, udang, atau tauhu.

Apabila ia datang kepada daging babi, daging adalah pemotongan besar untuk digunakan. Mereka mudah dipotong menjadi kiub bersaiz gigitan dan mereka rasa hebat dalam sos oren. Untuk resipi goreng ini, anda akan mengasapi daging babi dan membuat sos jus kedelai dan oren. Tambah beberapa sayur-sayuran dan sedikit minyak dan kanji, dan anda sudah bersedia untuk memasak hidangan goreng yang hebat.

07 dari 11

Ayam Kung Pao Kegemaran

Anda mungkin telah memerintahkan Kung Pao Chicken banyak kali dari restoran berlepas Cina dan ia adalah hidangan yang lazat dengan tendangan pedas. Adakah anda tahu bahawa ia benar-benar mudah dibuat di rumah?

Jika anda menyimpan dapur anda dengan beberapa bahan asas yang terdapat dalam banyak resipi Cina, anda akan menjimatkan wang dengan mengelakkan keluar. Kunci makanan yang cepat adalah menyediakan semua ramuan anda sebelum menghidupkan kuali.

Manfaat lain untuk resipi Kung Pao ini adalah bahawa ayam tidak goreng. Ia adalah goreng dan sebaliknya menjadikan hidangan itu lebih sihat.

08 dari 11

Pengukus Pemula: Ayam Panggang Kanton

Steam adalah satu lagi kaedah popular untuk menyediakan makanan Cina dan ia mewujudkan hidangan yang sihat dan bersih. Di sinilah kapal-kapal pengangkut bulat ini benar-benar boleh digunakan. Jika anda belum mempunyai satu lagi, resipi ini adalah alasan yang baik untuk menambah satu ke dapur anda.

Resipi Ayam Kuih Kukus yang beraroma ini sangat mudah dibuat. Anda hanya akan mengasas ayam dalam campuran soya, wain, dan minyak bijan, kemudian letakkan di dulang pengukus dengan cendawan. Tambah sedikit halia dan bawang hijau dan biarkan ia stim selama kira-kira 20 minit. Ia hebat untuk nasi goreng yang anda belajar bagaimana membuatnya!

09 dari 11

Bagaimana dengan Beberapa Sayuran Chow Sayur?

Ia sangat mudah untuk mengubah masakan Cina menjadi kegemaran vegetarian. Sering kali, anda hanya melangkau daging, menambah sayur-sayuran, atau bahkan melemparkan beberapa tauhu (salah satu cara terbaik untuk mempersiapkannya).

Apabila anda sudah bersedia untuk mencuba hidangan mi yang menggunakan sayur-sayuran, Sayuran Chow Mein ini adalah kegembiraan. Ia menggunakan lada bel, bawang, zucchini, shiitake cendawan, halia, dan bawang putih dengan sos tiram dan sos soya, cuka beras, dan minyak bijan. Ia mengering dengan cepat dan rasa akan menarik perhatian semua orang.

10 daripada 11

Dapatkan Rasa Sihat Chow Beef

Keseronokan Ho adalah mi beras luas yang sering digunakan dalam masakan Kanton dan anda mungkin mengenalinya dari menu keluar. Ia menambah kedalaman pada hidangan yang mi nipis dan nasi tidak dapat dibawa.

Untuk memulakan eksperimen dengan mi, mulakan dengan resipi Fun Beef Chow asas. Ini mungkin tidak sama seperti orang lain, tetapi semua perisa ada di sana dan ia adalah pengenalan sempurna kepada hidangan, yang termasuk kacang hijau.

11 dari 11

Tumbuh yang sedap di Ayam Mongolia

Resipi ayam dan daging Mongolia mirip dengan resipi lain dengan perbezaan utama ialah penambahan sos hoisin. Ini kadang-kadang dipanggil sos barbeku Cina walaupun ia tidak menyukai versi Amerika. Hoisin adalah sos yang dibumbui pes kacang soya dan ia adalah tambahan yang sangat baik untuk masakan Cina anda kerana ia boleh digunakan untuk mencelupkan dan menggelegak.

Resipi Ayam Mongolia ini adalah sejenis goreng yang menggunakan saus kukus, soya, dan cuka wain merah dengan stok ayam. Ia semudah resipi lain, hanya sedikit berbeza dan menyeronokkan untuk membuat dan makan. Anda akan mendapati ia sangat baik apabila dihidangkan bersama mi soya goreng.