Makan Penamatan (Seudat HaMafseket)
Bagi orang-orang Yahudi yang berpuasa Yom Kippur, ia adalah tradisional untuk makan Seudat HaMafseket (Meal of Cessation). Hidangan secara umumnya adalah yang mudah, dan ia bijak untuk memasukkan makanan natrium yang kaya serat, yang akan menawarkan tenaga puasa yang berterusan . Keluarga Giora Shimoni biasanya menikmati hidangan daging untuk makan tengah hari, kemudian mempunyai menu tenusu ringan pada waktu petang, tidak lama sebelum puasa. Tetapi jika anda lebih suka, anda boleh melekat pada makan tengah hari yang kurang rumit, dan memilih menu seperti salah satu daripada dua di bawah untuk hidangan pra-cepat anda.
Menu Makanan dan Resipi Seudat HaMafseket
- Lentil Maghribi & Sup Tomato dengan Pasta (Harira) - Harira adalah sup Maghribik yang dibuat dengan lentil, tomato, dan rempah-rempah aromatik. Variasi sup yang lazat, lazat ini boleh didapati di masakan Afrika Utara dan Timur Tengah Sephardi. Kerana ia penuh dengan protein dan karbohidrat yang kompleks, harira membuat hidangan pra-cepat yang ideal untuk erev Tisha B'Av atau Yom Kippur - hanya mudah di garam supaya anda tidak terlalu haus semasa puasa.
- Ayam Fried Breaded Oven (Daging) - Resipi mesra kanak-kanak untuk Ayam Panggang Breaded adalah cepat dan mudah disediakan.
- Kentang Yunani Lemony dengan Oregano dan Bawang Putih (Pareve) - Tender ini di bahagian dalam, segar di kentang luar mendapat banyak rasa dari jus lemon, minyak zaitun, oregano, dan bawang putih bukannya garam, yang membuat resepi ini lebih cepat mesra daripada hidangan kentang yang lain.
- Sayuran Panggang (Pareve) - Pilih satu atau beberapa sayuran kegemaran anda untuk memanggang. Menjadi mereka kaya serat, mereka akan membantu anda berpuas hati semasa berpuasa. Hanya berhati-hati untuk pergi sangat terang ke garam (atau langkau semuanya).
- Kekacang Cherry dan Nectarine Crisp (Pareve) - Anda boleh menggunakan buah segar atau beku dalam rasa segar ini, yang mempunyai streusel oat. Pilih tepung gandum keseluruhan biasa atau putih di bahagian atas untuk meningkatkan serat dan protein.
Menu Susu dan Resipi Seudat HaMafseket
- Bagel Gandum Keseluruhan atau Roti dengan spread, termasuk salad tuna , salad dan tomato, keju krim, dan mentega.
- Quiche Cheese and Vegetable Crustless (Dairy) - Pikirkan hidangan kosher dan cheesy ini sebagai salib antara frittata dan quiche, dibuat sans kerak, sudah tentu. Diisi dengan cendawan dan diakhiri dengan pusingan tomato, ia membuat hidangan pra yang cepat dan memuaskan.
- Spinach Noodle Kugel - Bayam segar dan banyak bawang menambah rasa kenyang yang selesa dan nyaman untuk kugel tanpa susu; Rasa mudah menjadikannya pelengkap yang baik untuk pelbagai makanan pembuka.
- Salad Buah Segar - Termasuk banyak buah-buahan yang menghidratkan, seperti tembikai, nanas, dan segmen oren, bersama dengan pilihan serat seperti epal dan pear.