24 Resep Makanan Laut Belanda

Perairan pantai Belanda penuh dengan kehidupan, dengan jenis makanan laut yang tipikal termasuk herring, kerang, makarel dan udang, tetapi salmon, bass tunggal dan laut juga popular. Pemilihan resipi makanan laut Belanda termasuk resipi untuk sarapan pagi, makan tengah hari dan makan malam, dan beberapa snek Belanda mesti mencuba.

• 01 24

  Grey Mullet Carpaccio dengan Campuran Salad & Resipi Berpakaian Hijau
  Daging putih mulia mentah mullet kelabu membuat pemula yang elegan apabila dihiris nipis, drizzled dengan saus ramuan herba dan disajikan dengan campuran salad sayur-sayuran.

• 02 24

  Lekkerbek bertemu Ravigotesaus (Plate Deep-Fried dengan Ravigote Sauce Recipe)
  'Lekkerbek', versi ikan dan kerepek, tidak boleh dilepaskan. Resipi menggunakan plak bukannya cod berlebihan, whiting atau hake. Hidangkan makanan Belanda yang sangat goreng dengan sos ravigot yang kaya dengan herba.

• 03 dari 24

  Salad Herring Salad dengan Resipi Asap & Kentang
  Ini bukan salad kentang purata anda; jeruk nenek Granny Smith, pedas lobak pedas dan kentang yang terbungkus dalam creme fraîche krim menawarkan kerajang yang hebat untuk rasa tawar tawar yang segar. Kerana resipi ini menggunakan herring jeruk dari botol, ia adalah sebuah kedai serba boleh. Herring jeruk juga lebih mudah untuk mencari di luar negeri daripada herring bergaya 'maatjes' biasa. Terokai botol botol ikan jeruk di laman web yang menjual barangan makanan Belanda, atau jika anda tinggal di Belanda, hanya ambilnya di pasar raya atau pembuat ikan tempatan anda.

• 04 24

  Kerang dengan Resipi Saffron & Halia

  Sekiranya penggunaan halia dan kunyit seolah-olah mencurigakan moden, anda mungkin terkejut mengetahui bahawa resipi ini sebenarnya adalah berdasarkan manuskrip kuliner abad ke-15 yang disimpan di perpustakaan 'Koninklijke Academie voor Nederlandse Taal-en Letterkunde' (yang Akademi Diraja untuk Bahasa Belanda dan Bahasa Inggeris).

• 05 dari 24

  Recipe Platter Ikan Asap
  Tidak ada yang lebih mudah untuk makan tengah hari yang mewah daripada membeli pelbagai ikan salai dan menyampaikannya kepada tetamu anda dengan keropok atau panci mini.

• 06 dari 24

  Crockettes Udang Belanda (Garnalenkroketten)
  Tanya mana-mana ahli Amsterdammer mengenai roti bakar Holtkamp dan anda akan mendengar pujian untuk kek, kue, pastri dan makanan ringan yang sangat baik. Malah, kedai roti ini sangat terkenal dengan croquet udang mereka. Resipi ini menyampaikan croquette dengan bahagian luar breadcrumb yang segar dan pusat yang dipenuhi dengan teliti, udang lembut yang dibumbui - hidangan Belanda yang benar.

• 07 dari 24

  Resipi Bass Sea Barbecued Pedas

  Bas laut laut yang ditangkap secara line adalah pilihan makanan laut yang mampan yang hebat untuk barbeku taman musim panas. Grilling mengeluarkan rasa lazat ikan sambil meminjamkan nota yang berasap, minyak cili berbentuk cabai memberikan rasa pedas dan cemilan daun ketumbar pedas menambahkan nada aromatik mereka.

• 08 dari 24

  Sole dengan Resipi Sauce Hollandaise (Tongfilets bertemu Hollandaise Sauce)
  Gabungan klasik tunggal, sos hollandaise dan bayam liar adalah cukup bergaya untuk pesta makan malam atau memasak acara khas dan kekal sebagai pilihan yang lazat.

• 09 dari 24

  Telur Scrambled dengan Resipi Udang
  Udang membuat tambahan yang sangat baik untuk telur hancur, dan resipi telur yang mudah dibakar ini sesuai untuk makan tengah hari Ahad atau makan tengah hari.

• 10 daripada 24

  Salmon Smoked on Toast dengan Chive Sour Cream Recipe

  Ini sandwic salmon asap terbuka dengan muka mudah. Saya berkata menipu, kerana untuk menjadikannya istimewa, anda perlu memburu salmon asap berkualiti tinggi, roti coklat dan krim masam yang anda dapati. Saya menggunakan chives dari balkoni saya sendiri - tidak mustahil untuk mencari mereka lebih segar - dan saya juga berselerak di atas beberapa bunga chive ungu kecil, apabila ada. Anda juga boleh menghidangkan irisan salmon asap dan krim masam chive saya pada poin bakar atau keropok sebagai hors d'oeuvre. Ia berjalan lancar dengan segelas wain putih yang segar.

• 11 daripada 24

  Resipi Salad Tepung Asap

  Resipi ini seperti salib antara salad Caesar dan salad Nicoise, tetapi dengan twist Belanda; maklum balas salai. Ia mempunyai setiap elemen yang membentuk hidangan yang hebat: sesuatu yang renyah, berkrim, manis, tajam, pahit dan asin.

• 12 daripada 24

  Renyah Herring dengan resipi sawi Mustard (Krokante Haring bertemu Mosterdsaus)
  Grilling herring adalah cara baru untuk menikmati ikan yang paling disukai Belanda. Pengisi makanan laut mudah ini boleh disediakan dalam masa 20 minit.

• 13 dari 24

  Bass Sea Grilled dengan Herba

  Dalam resipi ini, bass laut Eropah diurapi dengan bawang putih dan minyak pasli yang beraroma dan kemudian dimasak dalam bakul barbeku. Bass laut memanggang mengeluarkan rasa halus ikan, sambil menambah aroma berasap yang lazat.

• 14 dari 24

  North Sea Gurnard dengan Westland Grape Salsa
  Salsa kaya dengan sihat dan nutrien dari Westland anggur, tomato, bawang merah, lobak merah, lada cili dan pasli kontras dengan segar pan goreng Laut Utara gurnard dan kentang baru garlicy dengan bacon.

• 15 dari 24

  Pancake Bintang dengan Ikan Asap & Tiga Resipi Sauce

  Ikan asap adalah standard masa Krismas di atas meja kami, tetapi lempeng berbentuk bintang menjadikannya lebih meriah. Apa lagi, anda boleh membuat penkek sehari sebelum dan hanya menggunakan pemotong cookie berbentuk bintang untuk membuat bentuk. Sudah tentu, anda boleh menggunakan 'poffertjes' atau blinis di sini juga.

• 16 daripada 24

  Resipi Sandwic Belanda & Resipi Timun

  Ini sandwic cantik menggabungkan timun yang menyegarkan dengan udang Belanda yang lazat ('Hollandse garnalen'), mereka yang lebih banyak abu-abu berwarna merah jambu yang berasal dari perairan kita. Sebaliknya dengan mudah, anda boleh membeli mereka yang telah dikupas, diveined dan dimasak di tukang ikan dan pasar raya di seluruh Belanda, tetapi anda boleh dengan mudah menggantikan mereka dengan apa saja udang atau udang kecil yang asli di kawasan anda.

• 17 daripada 24

  Smoked Herring Fishcakes
  Gabungkan herring asap dengan beberapa kentang tumbuk yang sisa, dan anda akan mempunyai cangkir ikan yang hebat yang penuh dengan asam lemak omega. Mereka sentiasa menghiburkan orang ramai.

• 18 dari 24

  Resep Spread Mackerel Asap (Gerookte Makreelpate)

  Tim ini menyebar dengan lezat roti tawar untuk makan tengah hari, atau berkhidmat sebagai hidangan pembuka pada kuadrat kecil atau segitiga roti.

• 19 daripada 24

  Kismis Krim Parsnip Sup dengan Udang & Resep Minyak Herba
  Resipi sup berbuih ini menggabungkan parsnips dengan udang (udang gergasi) dan minyak herba yang beraroma. Pemula permulaan yang hebat untuk musim gugur dan musim sejuk.

• 20 dari 24

  Pan-Fried Salmon dengan Witlof, Bayam & Fennel
  Salad yang sihat ini cukup memuaskan untuk memenuhi mereka yang merasakan bahawa salad tidak boleh dimakan, namun masih terasa sangat ringan pada kakinya. Dengan lebih daripada separuh sedozen sayuran campuran yang ditawarkan, walaupun ahli diet yang paling ketat akan gembira. Dan, dengan semua asid lemak omega yang sihat hati dari salmon panggang, ahli kardiologi anda akan tersenyum juga.

• 21 dari 24

  Salmon yang dibakar dengan Chive Sour Cream & Salad Kentang Segar

  Salmon berasal dari sungai-sungai Belanda, dan walaupun tidak banyak seperti dulu, anda boleh menangkap salmon Belanda tempatan di sungai kita hari ini. Resipi ini dengan lembut merosakkan salmon dan menggabungkannya dengan salad kentang zesty dan krim masam yang berwarna-warni.

• 22 dari 24

  Sup Mussel dengan Resipi Sherry & Saffron
  Kaya, berkrim dan halus dalam rasa, sup kepiting kami membuat starter kecil yang seksi. Kami suka menghidangkannya dengan irisan baguette Perancis yang berkilat. Terus terang, ia tidak memerlukan apa-apa lagi.

• 23 dari 24

  Fillets Ayam Lemony Ayam dengan Brown Bean Salad & Herring dan Herb Relish
  Ayam marinated dalam lemon sentiasa pilihan yang popular. Saya suka menghidangkannya dengan salad kacang coklat dan herba herring & herba. Di sini, bahan-bahan tradisional Belanda bergabung dengan rasa zesty untuk hidangan ringan dan menyeluruh.

• 24 dari 24

  Kerang dengan Samphire

  Hidangan ini menggabungkan kerang dengan orang biasa (wortel dan daun bawang) dan kacang laut / samphire laut yang tidak biasa, yang kelihatannya mengeluarkan aroma ozon yang indah di lautan bahkan lebih banyak di kerang.