Ketahui tentang gaya makan yang unik ini
Jika anda tidak pasti apa yang dimaksudkan dengan istilah "makanan Thali," dapatkan pemahaman yang lebih baik mengenai gaya India yang unik ini makan dengan ulasan ini. Pahami asal usul dan contohnya.
Apa Makna Thali?
Ringkasnya, Thali adalah perkataan Hindi yang bermaksud "plat besar." Walau bagaimanapun, dalam tahun-tahun kebelakangan ini, maksud istilah ini telah berkembang. Ia juga menjadi ekspresi yang biasa digunakan untuk gaya makan di India.
Dengan pemikiran itu, Thali makan merujuk kepada pelbagai hidangan yang berbeza (kedua-dua vegetarian dan bukan vegetarian), berkhidmat dalam mangkuk kecil yang dipanggil (Katori dalam Hindi) diatur pada Thali, atau piring. Ringkasnya, Thali adalah hidangan keseluruhan di atas piring tunggal!
Roti roti, beras, acar, salad, dan pencuci mulut juga termasuk, seperti roti (seperti chapatis). Thali sering kali merupakan hidangan yang ditetapkan, jadi anda tidak dapat memilih makanan yang dipaparkan di atas pinggan. Tetapi lebih kerap, terutamanya di restoran India yang sangat baik, ia adalah "semua yang anda boleh makan" dengan para pelayan yang melayani anda secara berterusan sehingga anda penuh. Bayangkan mengambil lebih mewah pada bufet gaya Amerika, dan anda mempunyai Thali!
Merancang Thali Anda Sendiri
Untuk menggabungkan perkara, anda boleh menggunakan salah satu acara pesta makan malam atau acara lain. Jika anda berminat, semak cadangan untuk plat Thali di bawah. Idea ini sama baiknya dihidangkan di Thali atau tanpa ia. Perhatikan bagaimana plat disusun mengikut tema, seperti daging, ikan atau vegetarian.
- Jika anda seorang pencinta ayam , pertimbangkan plat Thali ayam. Plat ini boleh termasuk beras Jeera , roti naan , Kaali Daal , ayam mentega , ayam Saagwala , Dahi Baingan , acar, dan salad. Dan Jalebi akan membuat hidangan penutup yang hebat untuk plat ini. Sudah tentu, jika anda tahu makanan India anda, sila bebas menyesuaikan plat anda sendiri.
- Sekiranya anda mahukan Thali yang sihat atau hanya menikmati ikan , pertimbangkan ikan Thali. Plat ini boleh termasuk kari ikan , potong ikan , foogath kubis , poppadum, acar, dan salad. Tambah beberapa aiskrim Shahi Anjir untuk pencuci mulut! Sekali lagi, jika anda sudah biasa dengan India, teruskan dan reka bentuk plat anda sendiri. Jika pesta makan malam anda tidak besar, pertimbangkan untuk meminta tetamu anda untuk contoh makanan yang mereka ingin dimasukkan ke dalam Thali.
- Sekiranya anda tidak makan ayam atau ikan, Thali vegetarian adalah pinggan mangkuk anda. Plat ini boleh termasuk roti naan , Malai Kofta , Shahi Daal , Baingan Ka Bharta , acar, dan salad. Untuk mengalahkan Thali yang lazat dan sihat, berikan Gulab Jamun untuk pencuci mulut! Tetamu anda akan menyukai hidangan ini, terutamanya jika mereka vegetarian sesama, yang mana pelbagai kepercayaan di India adalah, terutamanya pengamal agama Hindu, Jainisme, dan Buddhisme.
Bergantung pada berapa besar majlis makan malam anda, anda tidak perlu menghadkan diri kepada satu plat Thali. Anda boleh mengadakan pesta dengan pelbagai jenis Thalis yang dihidangkan.