Bijian Purba bebas gluten

Amaranth, soba, chia, millet, quinoa, sorghum dan teff kadang-kadang dipanggil "bijirin purba" kerana masing-masing merupakan sumber makanan yang penting untuk tamadun purba. Ketahui lebih lanjut mengenai bijirin purba ini, sifat pemakanan mereka dan bagaimana anda boleh menggunakannya dalam resipi tanpa gluten.

• 01 dari 06

  Amaranth

  Amaranth dimuatkan dengan sifat pemakanan yang unik. Berikut adalah 10 sebab mengapa anda perlu menambah amaranth ke resipi percuma gluten anda.
  
  Baca lebih lanjut
  
  Resipi Gluten dengan Amaranth:

  • Resipi Berkhasiat Gluten Protein Tinggi, Tenusu, Kedelai, dan Legume
  • Resipi Campuran Tepung Gluten Bebas Homemade
  • Resipi Cheese Crack Percuma Percuma
  • Resipi Kerak Pizza Percuma Gluten
  • Resipi Roti Tanpa Sarapan Gluten

• 02 dari 06

  Buckwheat

  Buckwheat adalah benih tumbuhan yang dipanggil "fagopyrum esculentum." Ia berkaitan dengan rhubarb, bukan gandum, rai atau barli dan walaupun nama yang mengelirukan, soba adalah bebas gluten. Buckwheat adalah makanan tanpa gluten yang unik yang sihat dan boleh benar-benar meningkatkan nilai pemakanan resipi bebas gluten.
  
  Baca Lebih Lanjut
  
  Resipi Gluten dengan Buckwheat

  • Resipi Muffin dalam Gluten-Free Buckwheat dan Madu
  • Kue Hummingbird Percuma Gluten
  • Resipi Bun Gluten dan Susu Panas Tanpa Dairy
  • Coklat Mint Chip Mint Percuma

• 03 dari 06

  Chia

  Orang Aztec, Mayans, dan Orang Asli Amerika menghargai biji chia sebagai sumber tenaga pekat dan pemakanan. Biji super kecil ini telah bertahan lama - dan kegilaan Chia Pet ™ menjadi bahan berharga untuk tukang masak tanpa gluten.
  
  Baca lebih lanjut

• 04 dari 06

  Millet and Teff

  Ahli antropologi makanan percaya bahawa kilang adalah kilang bijirin pertama yang dijinakkan oleh manusia. Teff berkait rapat dengan millet. Ia adalah biji benih kecil yang Kebanyakan biji-bijian yang ditanam di Amerika Syarikat digunakan sebagai biji burung dan makanan haiwan tetapi bijirin dan teh sangat berkhasiat bebas gluten dan produk tepung gandum. Oleh itu, kenapa madu dan jarang ditemui dalam resipi tanpa gluten?
  
  Baca lebih lanjut
  
  Resipi Gluten dengan Millet and Teff

  • Gluten dan Cupcakes Coklat Percuma Dairy dengan Vanilla Frosting
  • Resipi Gluten-Fre dan Millet Tabbouleh
  • 10 Resipi Tanpa Gluten Menggunakan Mentega Berkhasiat

• 05 dari 06

  Quinoa

  Quinoa (KEEN-wah) adalah protein yang lebih tinggi daripada kebanyakan bijirin "bijirin". Ini bermakna quinoa mengandungi semua 9 asid amino penting yang kita perlukan untuk kesihatan. Benih kecil ini adalah tumbuhan yang berkaitan dengan bayam, chard, dan bit. Ia berasal dari Amerika Selatan dan merupakan sumber makanan yang sangat penting dalam tamadun Inca kuno.
  
  Baca lebih lanjut
  
  Resipi Gluten dengan Quinoa

  • Mix bebas tepung gluten buatan sendiri
  • Vegetarian Greek Quinoa Salad
  • Rendah Lemak Quinoa Pilaf
  • Quinoa, Tuna dan Chickpea Salad

• 06 dari 06

  Sorghum

  Sorghum adalah bijirin bijirin yang berasal dari Afrika kira-kira 5000 tahun yang lalu di mana ia terus menjadi sumber makanan penting hari ini. Ia kadangkala dipanggil milo dan di India ia dikenali sebagai jowar.
  
  Baca lebih lanjut
  
  Resipi Tanpa Gluten dengan Sorghum

  • Resipi Campuran Tepung Gluten Bebas Homemade
  • Resipi Berkhasiat Gluten Protein Tinggi, Tenusu, Kedelai, dan Legume
  • Resipi Kerak Pizza Percuma Gluten