Apa yang ada di Musim Di New York?
Makan tempatan di New York boleh bermakna banyak perkara-bir tempatan yang dibancuh, roti panggang tempatan dari bijirin tempatan yang ditanam, kopi panggang tempatan (walaupun kacang itu sendiri tidak jelas tumbuh di Empire State). Di sini, kami menghadkan diri kepada buah-buahan dan sayur-sayuran tempatan.
Penuaian yang lewat, musim yang semakin pendek, dan musim menuai musim sejuk yang hangat kerana musim sejuk dari Upstate menurunkan musim bermusim New York.
Ketersediaan tanaman tepat dan waktu panen berbeza dari rantau ke rantau dan tahun ke tahun, tetapi ringkasan ini akan membantu anda mengetahui apabila mencari apa yang ada di pasar petani New York berhampiran anda.
Anda juga boleh melihat hasil oleh musim umum / kebangsaan (musim bunga , musim panas , musim gugur , musim sejuk ).
Epal, Julai hingga Oktober (penyimpanan sejuk sehingga musim bunga)
Arugula, Mei hingga September
Asparagus, Mei dan Jun
Basil, Julai hingga September
Beet, Jun hingga Disember
Blueberries, Julai dan Ogos
Brokoli, Jun hingga November
Brokoli Raab, Ogos hingga November
Brussels Sprouts, September hingga November
Kubis, Jun hingga Oktober
Cantaloupes, Ogos dan September
Wortel, Jun hingga September (tuaian tempatan boleh didapati dari simpanan hingga Mac)
Kembang kol, Ogos hingga November
Celeriac / Celeryac / Celeryac , September hingga November
Seledri, Ogos hingga Oktober
Chard, Mei hingga November
Ceri , Julai
Chicories, September dan Oktober
Jagung, Jun hingga Ogos
Cranberry, Oktober hingga Disember
Ketimun, Julai hingga Oktober
Currants , Ogos
Terung, Julai hingga Oktober
Escarole, September dan Oktober
Fava Beans, Mei dan Jun
Fennel, Oktober dan November
Fiddleheads, April dan Mei
Bawang putih, Julai hingga Oktober (disimpan sepanjang tahun)
Bawang Putih / Bawang Putih, Mei dan Jun
Anggur, September dan Oktober
Kacang Hijau, Julai hingga September
Bawang Hijau, Mei hingga September
Kale, Jun hingga November
Herba, April hingga September
Kohlrabi , Jun dan Julai, September dan Oktober
Leeks, Ogos hingga Disember
Salad, Mei hingga Oktober
Melon, Julai hingga Oktober
Mint, musim bunga melalui musim panas
Morel , musim bunga
Cendawan (ditanam), sepanjang tahun
Cendawan (liar), musim bunga melalui musim gugur
Nectarines, Ogos dan September
Nettles, musim bunga
Kentang Baru , Mei
Bawang, Julai hingga Oktober (disimpan di musim sejuk)
Oregano, Jun hingga Oktober
Parsley, Mei hingga November
Parsnips, April dan Mei dan sekali lagi Oktober hingga Disember
Peaches, Julai hingga September
Pear, Ogos hingga Disember
Pea Greens, April hingga Jun
Kacang polong dan kacang polong, Julai hingga Oktober
Peppers (manis), Julai hingga Oktober
Plum & Pluots, Ogos dan September
Kentang, Julai hingga Disember (tersedia dari simpanan sepanjang tahun)
Labu, September hingga November
Radicchio, September dan Oktober
Radishes, Mei hingga September
Laluan , Mac hingga Jun
Raspberi, Julai hingga September
Rhubarb, Mei hingga Julai
Rutabagas, Ogos hingga November
Scallions, Mei hingga September
Shelling Beans , September hingga November
Bayam, Mei hingga September
Bawang Spring, Mei dan Jun
Skuasy (musim panas), Julai hingga September
Skuasy (musim sejuk), Ogos hingga Disember
Menyengat Nettles, musim bunga
Strawberi, Jun
Thyme, Mei hingga September
Tomato, Julai hingga September
Turnips, Ogos hingga November (penuaian tempatan yang boleh didapati dari simpanan sepanjang musim sejuk)
Tembikai, Ogos hingga Oktober
Skuasy Musim Sejuk, Ogos hingga Disember
Zucchini, Julai hingga September