Hampir semua orang suka cawan panas sup miso Jepun, bukan? Dengan rasa yang menenangkan dan ringan, miso sup adalah ringan dan "briney", bukan jenis sup yang dimakan sendiri (walaupun sesetengah orang, saya termasuk, nikmatinya untuk sarapan pagi), jadi sajalah sup miso buatan sendiri anda pembuka sebelum makan utama.
Sup miso adalah sup cepat, mudah dan ringan dan merupakan makanan Jepun . Resipi asas ini adalah versi vegetarian dan vegan ringkas sup miso klasik yang anda dapati dihidangkan di restoran Jepun dan restoran sushi bersama-sama dengan segalanya.
Jika anda sedang mencari sesuatu yang lebih baik daripada sup miso Jepun yang asas, cuba resipi Sayur Miso Sayur ini untuk sup yang lebih sedap, atau, cuba Garlic Miso Soup ini mudah, atau, lihat resipi makanan Jepun vegetarian (dan vegan!) Ini yang cukup mudah untuk anda buat di rumah, atau tatal ke bawah untuk lebih banyak resipi sup vegetarian untuk dicuba.
Resipi ini adalah vegetarian dan vegan . Sesetengah jenis miso adalah bebas gluten dan beberapa jenis tidak, jadi pastikan anda adalah jika anda memerlukan resipi ini untuk bebas gluten juga, dan swap keluar kicap untuk tamari bebas gluten atau nama shoyu , atau hanya meninggalkan semuanya bersatu. Sekiranya anda suka memasak bebas gluten, anda juga mungkin ingin memeriksa lebih banyak resipi vegan bebas gluten .
Apa yang Anda Perlu
- 4 cawan air
- 1 sudu besar. dicabut nori (atau
- rumpai laut wakame )
- 1/3 cawan
- miso
- 3 bawang hijau (scallions, cincang)
- 1/2 blok firma
- tauhu sutera (dipotong menjadi kiub 1 inci)
- Pilihan: sos kencang (hilangkan sup tanpa gluten)
Cara Membuatnya
- Bawa air kepada reneh yang perlahan dan tambah rumpai laut. Benarkan rumpai laut merenung selama sekurang-kurangnya 5 hingga 6 minit. Semakin lama anda meredam rumput laut , kurang rasa perisa asin yang akan dimiliki, jadi ingatlah itu.
- Kurangkan haba hingga sangat rendah dan masukkan bahan-bahan lain. Kacau sehingga miso dibubarkan dengan baik. Ia adalah yang terbaik untuk tidak mendidih miso, kerana ini akan merosakkan beberapa sifat yang sihat serta mengubah rasa sup itu.
- Itu sahaja! Membuat sup miso begitu mudah kerana rasa yang hebat dari miso melakukan semua kerja untuk anda. Nikmati sup miso vegetarian dan vegan anda.
Mencari lebih banyak resipi vegetarian dan vegan? Anda mungkin ingin menjelajah sesetengah daripada Sup sayur-sayuran Kreatif yang mengagumkan , atau, jika anda ingin sesuatu yang lebih sihat, cubalah salah satu daripada sembilan sup vegan tanpa lemak atau semak imbas dengan banyak Resipi Sup Gluten-percuma dan Vegan . Ingin sesuatu yang agak luar biasa? Bagaimana dengan Sup Krim Vegan Sup Asparagus atau Sup Peanut Vegetarian yang menyeronokkan. Nikmati!
Fakta pemakanan:
Satu hidangan menyediakan kira-kira:
Kalori: 91, Kalori dari Lemak: 32
Jumlah Lemak: 3.5g, 5%, Lemak tepu: 0.5g, 3%
Kolesterol: 0mg, 0%
Natrium: 882mg, 37%
Jumlah karbohidrat: 8.6g, 3%
Serat Pemakanan: 1.6g, 6%
Gula: 2.1g, Protein: 6.8g, Vitamin A 3%, Vitamin C 4%, Kalsium 5%, Besi 8%, berdasarkan diet kalori 2000
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 240 |
| Jumlah lemak | 9 g |
| Lemak tepu | 1 g |
| Lemak tidak tepu | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 911 mg |
| Karbohidrat | 30 g |
| Serat | 4 g |
| Protein | 16 g |