Anda tidak boleh pergi ke Caribbean tanpa menikmati hidangan lazat mahi-mahi dan dengan resipi ini, anda boleh membawa rasa ke rumah dengan sup yang menghairankan.
Ini Holiday Mahi Mahi Holiday Caribbean membawa sentuhan yang bersemangat untuk hidangan percutian . Rum dalam sup adalah sangat ringan, hanya satu sudu, tetapi ia menambah sentuhan rasa manis kepada soiree, membuat sentuhan yang bagus untuk pembuka sup.
Apa yang Anda Perlu
- 2 paun
- mahi-mahi tanpa tulang , dipotong menjadi 1 1/2 inci kiub
- 2 sederhana
- bawang, dihiris
- 1/4 cup chives, dicincang
- 1/4 cawan
- ketumbar , dicincang
- 2 besar
- tomato , dicincang
- 1 sudu teh
- thyme segar
- 2 sudu besar
- jus limau segar
- 1 sudu besar
- Golden Sun Tommy Bahama Rum
- 2 sudu besar
- mentega
- 1 cengkih
- bawang putih , cincang
- 1 sudu teh
- gula
- 1 sudu besar
- Sos Worcestershire
- 1 cawan
- stok ikan (atau
- ayam natrium rendah atau stok sayur-sayuran )
- Garam dan lada secukup rasa
Cara Membuatnya
- Letakkan ikan ke dalam mangkuk besar.
- Dalam mangkuk besar lain, campurkan bawang, kumbang, ketumbar, tomato, thyme, jus kapur dan rum bersama-sama dan tuangkan ikan.
- Marinate selama 1 jam , beralih dengan kerap.
- Meleleh mentega dalam periuk ; tambah bawang putih dan gula dan panas sehingga campuran mula gelembung.
- Tambahkan ikan dan masak sehingga keemasan.
- Masukkan perapian, sos Worcestershire, stok, garam dan lada secukup rasa.
- Turunkan haba, tutup dan reneh selama 10 minit.
- Hiaskan dengan irisan jeruk dan jerami cilantro.
Resipi ihsan: Chef Ryan Scott
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 700 |
| Jumlah lemak | 38 g |
| Lemak tepu | 16 g |
| Lemak tidak tepu | 16 g |
| Kolesterol | 211 mg |
| Natrium | 396 mg |
| Karbohidrat | 21 g |
| Serat | 3 g |
| Protein | 66 g |