10 Botanas Mexico untuk Snacking Hari Permainan Besar

Apabila orang-orang Mexico duduk untuk menyaksikan sukan televisyen , makanan yang mereka makan dianggap sebagai sebahagian daripada kategori botani , istilah yang boleh merujuk kepada apa-apa dari makanan ringan dari sebuah beg ke makanan pembuka-esque kepada makanan lengkap yang disajikan dalam beberapa kursus kecil. (Sebutan: boh-TAH-nah)

Ramai rakyat Amerika pada masa kini telah mempertimbangkan guacamole dan nachos untuk menjadi sebahagian daripada Hari Permainan Big mereka, dan terdapat gobang yang lebih hebat dari botani mesra bola sepak yang diilhamkan oleh Mexico untuk dicuba. Senyap, renyah, pedas, manis, sederhana, kompleks, panas, suhu bilik, dan sejuk-ada sesuatu untuk semua orang dalam senarai ini. Satu perkara yang resipi ini mempunyai persamaan? Mereka semua boleh dimakan di hadapan set televisyen!

Sama ada perkataan "bola sepak" untuk anda bermakna permainan yang dimainkan dengan topi keledar dan pad bahu atau salah satu yang memihak kepada seluar pendek dan matlamat, dapatkan inspirasi untuk memasak seorang Mexico kecil untuk kawan-kawan anda dan hari permainan tv keluarga seterusnya.

• 01 dari 10

  Tortas

  Jenis seperti kereta bawah tanah, wira, atau hoagie, tortas adalah makanan harian di Mexico-dan pasti cukup baik untuk pesta menonton sukan di mana-mana sahaja!

  Untuk membuat satu, ambil roti putih Mexico ukuran seperti telera, birote, atau bolillo , perpecahan secara mendatar (membuang mana-mana bahagian yang berlebihan "berbulu"), dan keluarkan lapisan nipis suhu bilik pada bahagian bawah .

  Tumpukan pada potongan sejuk yang dicincang atau ayam atau daging yang dicincang, keju, alpukat yang dicincang dan bawang merah, sedikit lada yang dicincang, dan daun halus yang dicincang halus. Letakkan pada kitar semula atau lekapan di atas api yang rendah selama beberapa minit pada setiap sisi, menekan sedikit supaya torta akan agak padat.

  Potong separuh (untuk memudahkan pengendalian dan makan) dan nikmatilah!

• 02 dari 10

  Ceviche

  Peru mendakwa ceviche sebagai ciptaan asalnya, tetapi pada masa kini kelezatan ikan mentah dalam masakan limau-ikan ini dinikmati dalam versi Mexico yang jelas di desa-desa penangkapan ikan dan resort besar di atas dan ke bawah pantai Pasifik dan Teluk. Cuba ceviche ikan standard , yang dibuat dengan jenis makanan laut yang lain, atau juga pelbagai vegetarian:

  • Resipi Ceviche Udang
  • Vegetarian Ceviche Salad

• 03 dari 10

  Tostadas

  Tostadas adalah hidangan yang sempurna untuk membuat sendiri, jadi jika anda mempunyai ramai orang untuk permainan, buat jadual dengan fixin dan sediakan setiap orang untuk memasang sendiri .

  Bahan-bahan runcit: tortilla jagung yang dibakar atau digoreng hingga garing (dan agak rata), kacang goreng (tekstur tersebar, tidak terlalu tebal), sayuran cincang seperti salad dan bawang, dicincang atau dibungkus keju dan / atau dituangkan krema atau krim masam (sebaik-baiknya dalam botol perit), sejenis sos botol panas atau sos meja Mexico, dan satu atau lebih item utama "utama", seperti

  • Ayam, daging babi, atau daging lembu yang dimasak dan dicincang
  • Picadillo (atau sejenis jenis daging lembu atau daging babi yang lain)
  • Ikan masak atau goreng ikan
  • Rajam con crema , biasa dengan ayam yang dicincang bercampur
  • Nopales dan telur hancur
  • Salad kaktus Mexico, salad kentang, atau beberapa salad besar lain
  • Hanya krim dan keju hancur (lihat di bawah)

• 04 dari 10

  Keju Mexico

  Sama seperti terdapat pelbagai jenis keju Mexico yang asli , terdapat banyak cara untuk menikmatinya pada hari permainan. Berikut adalah beberapa cadangan untuk memulakan idea anda sendiri:

  • Queso Dip , tentu saja!
  • Keju dan Buah . Pasangan manchego dihiris atau Chihuahua dengan anggur atau keping epal.
  • Keju Tostadas . Sebarkan lapisan nipis crema atau krim masam ke tostada jagung yang segar. Teratas dengan beberapa lukisan fresco, Cotija, atau keju añejo dan lihat apa yang lazat boleh didapati dari hanya tiga bahan!
  • Keju Fried . Gunakan queso fresco atau queso blanco.
  • Keju dan Ate . Ate (disebut AH-teh) adalah nama Mexico untuk memelihara buah-buahan tebal tebal yang biasa di banyak bahagian Amerika Latin. Pisau jambu adalah satu bentuk makan; ada yang lain, terbuat dari buah-buahan yang berbeza. Sepasang keping keju dengan susunan bersaiz yang sama (atau potong kedua-dua bahan ke dalam kiub dan gerakkannya pada tusuk gigi) untuk kombo rasa yang terbaik yang tidak pernah anda dengar. Saya cadangkan menggunakan Chihuahua, manchego Mexico, atau keju panela untuk botani ini.

• 05 dari 10

  Tepache

  Perlu alternatif kepada bir dan minuman soda yang sama sambil menonton permainan? Tepache datang untuk menyelamatkan dengan rasa yang menyegarkan dan kebaikan yang ditapai. Anda perlu merancang ke depan, kerana ia perlu curam selama beberapa hari atau lebih, tetapi ia akan menjadi sangat berbaloi! Tetamu anda akan menyukai kedua-dua minuman itu sendiri dan kebiasaan anda telah membuatnya dari sesuatu yang biasanya dibuang- kulit buah nanas segar!

  Jika anda lebih suka sesuatu yang lazat seperti tepache tetapi tidak ditapai, anda tidak boleh terlepas dengan satu atau lebih frescas Mexico ini .

• 06 dari 10

  Salad buah

  Buah pico de gallo (tidak boleh dikelirukan dengan pico seperti salsa yang lazat !) Adalah salad manis dan masam yang menyegarkan yang terdiri daripada kepingan panjang pelbagai jenis buah-buahan, ditaburi garam dan chili serbuk dan dimandikan dalam limau segar yang dicincang jus.

  Biasanya dibentangkan dalam cawan sekali pakai dan dimakan dengan tangan atau garpu semasa berdiri atau berjalan, makanan jalanan yang sangat klasik ini sangat sesuai untuk dimakan di hadapan set tv.

  Berikut adalah cara untuk membuat Pico Buah: Potong seperti tongkat cantaloupe, semangka, pepaya, mangga, jicama, nanas segar, dan timun, dan mempunyai tetamu memasang kombo mereka sendiri, di atas garam, jus kapur, dan sos panas secukup rasa.

  Pilihan lain: mengejutkan (dengan cara yang baik ) dan salad Morelia Gazpacho yang sangat menyegarkan. Atau pergi keluar dan menyajikan Salad Malam Krismas Mexico yang indah , walaupun Disember telah lama berlalu!

• 07 daripada 10

  Empanadas

  Yang paling utama dalam "makanan jari," empanadas boleh menjadi gurih atau manis, dan mereka boleh dihidangkan sama ada panas atau pada suhu bilik. Barang-barang yang dipegang tangan ini boleh dibuat hari sebelum Big Game, jika anda suka, dan bahkan boleh diisi dengan sisa makanan lain ! Jika ini bukan makanan bola sepak yang sempurna, saya tidak tahu apa itu. Cuba empanadas daging lembu atau turnaroir karamel epal untuk bermula dengan, atau teliti jenis-jenis Amerika Selatan ini .

• 08 dari 10

  Quesadillas

  Sekiranya tidak ada makanan untuk makanan bola sepak, ini sahaja. Sama ada jenis keju sederhana antara dua tepung-tortilla atau jenis goreng tradisional yang lebih kompleks (dan beraroma), quesadillas adalah menyeronokkan dan memuaskan. Pastikan keju hanya mengisi atau gunakan sisa anda untuk menjadikannya lebih menarik dan berkhasiat, tetapi anda tahu bahawa anda perlu membuat hak apabila permainan seterusnya bermula!

• 09 dari 10

  Nachos

  Adakah nachos benar-benar Mexico? Itu boleh dibahaskan (dan dibincangkan di tempat lain), tetapi apa yang tidak boleh disangkal adalah kesesuaian mereka sebagai tambang hari permainan. Untuk rasa yang terbaik, masukkan oren "keju keju" oren dan buatkan nachos anda dengan keju yang dicincang yang sebenar , memanaskan setiap hidangan secara ringkas dalam ketuhar gelombang mikro atau ketuhar untuk menjadikannya melty. Biarkan kosong atau atas dengan ayam, daging, salsa, zaitun, lobak jeruk, atau ramuan pilihan anda.

• 10 daripada 10

  Guacamole and Chips & Salsa

  Memandangkan "guac" kini telah ditenun sepenuhnya ke dalam pengalaman hidup Amerika yang sederhana, mudah untuk melupakan asal-usul Mexico yang jelas . (Perkataan guacamole itu sendiri berasal dari makna istilah tradisional, kira-kira, "sos alpukat.") Sama ada ia guacamole asas mudah anda atau versi jazzed up, jangan hanya menggunakan guac anda sebagai berenang ; menyebarkannya pada sandwic atau anjing panas atau berkhidmat sebagai hidangan sampingan / topping untuk daging panggang.

  Sekarang salsa ... itulah seluruh dunia untuk dirinya sendiri. Salsa jenis pico de gallo klasik yang segar selalu diterima dengan baik, tetapi ada banyak lagi di sana untuk dicuba! Lagipun, perkataan salsa hanyalah istilah umum Sepanyol untuk sos , dan makanan Mexico adalah semua jenis saus. Cuba Cranberry Salsa , Avocado Salsa , atau mana-mana satu daripada pelbagai Sos Sos Mexico yang lain .

  Bagi cip, baik, beli mereka dengan beg atau buat Totopos sendiri !