Resipi 29 Resipi

01 dari 05

Resipi 29 Resipi

Dua isu di sekitar makanan ada dalam berita, nampaknya hampir setiap hari. Kos makanan dan sisa makanan yang semakin meningkat. Di Britain dan Ireland kita membazirkan makanan yang mengejutkan. Sebaliknya, mengapa tidak menjadikannya hidangan atau hidangan baru kerana ia sangat mudah dilakukan. Lihatlah resep-resep berikut dan anda akan melihat bagaimana untuk melakukan ini dan bukan sahaja anda merasa lebih baik apabila anda melakukannya, anda juga akan menjimatkan wang. Apa yang anda tunggu?

Dan, jika anda resipi residu ini membosankan, lihatlah salad pada halaman ini - ia dibuat dengan menggunakan turkey yang sisa!

Salad Turki-Spiced Turki

Halaman seterusnya: Leftovers dari Ahad Makan Siang

02 dari 05

Leftovers from Sunday Lunch?

Makan tengah hari Ahad adalah sebuah institusi di pantai ini, anda tidak akan terkejut apabila mengetahui ada banyak resipi yang diilhamkan oleh Makan Siang Ahad.

Resipi Pai Gembala

Cottage Pie Recipe

Kentang Kentang Sweet Potato

Gelembung dan mencicit

Bubble dan Squeak Fancy

Leek Bubble and Squeak dengan Ham dan Telur rebus

Resipi Stovies

Halaman seterusnya: Sisa Ayam dan Turki

03 dari 05

Resipi Ayam dan Turki yang tersisa

Selesai ayam panggang atau ayam belanda pada makan tengahari Ahad tetapi masih banyak ayam di atas bangkai? Hanya pelepaskan daging dan gunakan dalam siram atau dalam resipi salad seperti Turki Spiced Turkey yang disebutkan di atas , Cranberry Salad.

Resipi Ayam Coronation

Resipi Turki Coronation

Pan dipecat Turki dengan Brie dan Cranberry

Resipi Turki atau Ayam Strudel.

Jangan buangkan bangkai itu. Karkas ayam dan ayam belanda mempunyai banyak rasa di dalamnya dan membuat stok yang hebat. Simpan bangkai di dalam peti sejuk sehingga anda mempunyai cukup untuk membuat stok saham yang besar. Membuat stok begitu mudah dan membuat produk yang jauh lebih unggul daripada mana-mana kiub saham yang boleh.

Halaman seterusnya: Buat Pie, Pasty atau Tart

04 dari 05

Buat Pasty, Pie atau Tart dengan Kiri Anda

Leftovers benar-benar datang ke mereka sendiri apabila anda menikah dengan mereka dengan pastri. Satu pasta mudah dibuat dengan mudah dengan mince sedikit sisa atau bahkan ikan. Sayur pop sisa ke dalam kuih atau kuih sayuran. Buat pastri anda sendiri, maka ia masih lebih murah lagi. Ramai resipi ini memanggil sayur-sayuran segar, hanya mengganti sayur-sayuran atau sayur-sayuran anda di dalam laci penyejuk yang sedikit melewati yang terbaik.

Cornish Pasty .

Tart Pear dan Keju

Leek dan Dolcelatter Tart

Tenderstem Broccoli dan Salmon Tart Recipe

Labu, Tenderstem dan Pine Nut Tart Recipe

Halaman seterusnya: Menggunakan Up Bits dan Bobs

05 dari 05

Lain-lain Sisa Bits dan Bobs

Bit bit keju membuat Souffle Keju

Sisa roti Roti dan Mentega Puding atau Cod dengan Kerak Herba atau Sos Roti

Putih telur. Betul tentu saja dengan Meringue, Ratu Puddings dan Mess Eton

Sedikit kek basi - Quick, Easy Trifle

Satu perkataan terakhir. Apabila bekerja dengan sisa-sisa makanan adalah penting, makanan telah disimpan dengan betul (tidak dibiarkan duduk di kaunter dapur untuk hari-hari berakhir) dan dimasak dengan betul pada reheating.

Danilo Alfaro, Panduan Mengenai Seni Kulinari, mempunyai semua maklumat yang anda perlukan untuk keselamatan makanan.