Terdapat beribu-ribu resipi dalam masakan Cina. Orang Cina, sama ada melalui keperluan atau rasa, makan hampir apa sahaja dan mereka akan memasaknya dalam pelbagai cara termasuk menggoreng, mendidih, rebusan, membakar, mengukus dan banyak lagi.
Berikut adalah senarai empat puluh hidangan Cina yang sangat popular yang terdapat di restoran-restoran di seluruh dunia. Empat puluh hidangan utama di Taiwan, jika ada perkara sedemikian, mungkin tidak mencerminkan empat puluh teratas di China dan pastinya tidak akan menggambarkan empat puluh teratas di Amerika, Britain dan sebagainya tetapi ini popular di mana-mana.
Beberapa resipi dari senarai ini adalah resipi masakan Cina asas supaya mereka sesuai untuk sesiapa yang berminat dalam memasak Cina. Ini termasuk asas nasi goreng yang sangat berasaskan nasi goreng dengan hanya beberapa bahan. Jika anda belajar bagaimana memasak nasi goreng asas ini, anda boleh dan akan mendapati diri anda menambah bahan-bahan lain pada masa akan datang termasuk ayam, ham atau udang. Ia hanya sama dengan ayam chow mein, ia adalah resipi yang agak asas untuk memasak dan apabila anda telah belajar bagaimana memasak, anda boleh menukar ayam dengan daging babi, makanan laut atau daging lembu dan membuat varius jenis chow mein.
Untuk hidangan manis dan masam, anda juga boleh menyemak catatan saya yang lain iaitu " Sweet and Sour Sauces ". Artikel ini memperkenalkan anda kepada beberapa jenis sos manis dan masam. Anda boleh membuat sos manis dan masam dari artikel itu dan simpan di dalam peti sejuk atau peti sejuk. Anda kemudian boleh menggunakan sos apabila anda ingin membuat beberapa daging babi yang lazat dan masam yang lazat, ayam atau ikan.
Hidangan ini cepat dan mudah dibuat serta lazat.
(1) Nasi Goreng Asas
(2) Chow Me Chicken
(3) Crab Rangoon
(4) Nasi Goreng Ayam
(5) Telur Telur
(6) Sauce manis dan asam
(7) Sup panas dan asam
(8) Orange Chicken (Cepat dan Mudah)
(9) Sweet and Sour Pork
(10) Sup Drop Telur
(11) Lettuce Wraps
(12) Sesame Chicken
(13) Bebek Peking
(14) Wonton Soup
(15) Nasi Goreng Udang
(16) Fun Fusion Fondue
(17) Potstickers
(18) Brokoli Beef Wth
(19) Ayam Ketua Tso
(20) Kung Pao Chicken (Stir-fry)
Lebih banyak Resipi Di Atas
(21) Puffs Ketam
(22) Fondue Chinoise
(23) Jiaozi Dumplings
(24) Ayam Sweet dan Sour dengan Lemon
(25) Moo Goo Gai Pan
(26) Adunan Bun Steamed
(27) Char Siu Bao
(28) Szechuan Chicken
(29) udang udang madu
(30) Sayuran Chow Mein
(31) Pork Chop Suey
(32) Bayi Kacang Choy Bok Choy
(33) Cookie Fortune
(34) Puding Mango
(35) Saus Makan Potsticker
(36) Wonton goreng (dengan daging babi dan udang)
(37) Pembungkus Kunyit Air Bacon
(38) Wonton Wrappers
(39) Daging dan Brokoli
(40) Chicken Chop Suey